范縣黃河實業(yè)有限公司
主營產(chǎn)品: 面粉
60克冷凍面筋半成品批發(fā)-90克冷凍面筋批發(fā)-冷凍面筋半成品批發(fā)
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面筋一般只能放一到兩天,它含有油脂成分,所以不宜放太久,很容易變質(zhì),如果自己買就不要買太多。面筋的粘貼式油可以存儲在冰箱里為40小時,但不保存很長一段時間,因為有一個缺口面筋網(wǎng)絡(luò),屬于半發(fā)酵食品,很長一段時間保持將使風(fēng)味損失,惡化。面筋的做法有很多種,有油炸的、麻辣的、麻辣的、燒烤的、高油高鹽的,也有酸甜可口的做法。雖然麩質(zhì)富含高蛋白,但孕婦、老人、兒童和哺乳期的女性朋友還是清淡飲食,不要吃或少吃油炸、麻辣、麻辣、燒烤、高油高鹽的麩質(zhì)菜肴,以免影響健康
面筋是一種北方傳統(tǒng)北方小吃,經(jīng)過拌、淹、蒸、煮、烤等工藝處理,撒上調(diào)料即成香氣撲鼻的烤面筋。在各種商業(yè)街和路口我們都能看到烤面筋的身影,相信你也經(jīng)常被烤面筋特有的香味所吸引,或是加餅里,或是直接吃。但凡有常識是人都知道是面,但是我們中華民族的祖先們都告訴過我們,在不同環(huán)境下對面經(jīng)過不同的加工會產(chǎn)生不同的效果??久娼羁赡苁敲媸持械囊粋€奇葩,在中華美食中,很少會通過烤的方式對面進行加工,而這種呢需要烤的面必然是不同于其他。所以,在烤面筋我們常用的面叫做谷元粉,學(xué)名小麥蛋bai粉。
不知道從什么時候開始,無論是哪里的美食街,都會有一個聚集了很多人的烤面筋小攤兒,在小販的手里不停的翻動著,老遠就能聞到一股香味兒。對于烤面筋這種霸主級小吃,我也一直沒研究過它是怎么做的,印象中的面筋是要洗面,非常麻煩。沒想到居然有面筋預(yù)拌粉這種東西的存在,才恍然大悟,烤面筋居然是這么做出來的!范縣黃河實業(yè)有限公司