河南萬永生物科技有限公司
主營產(chǎn)品: 食品添加劑
食品級(jí)扇貝鮮味料廠家-扇貝鮮味料價(jià)格-萬永生物科技
價(jià)格
訂貨量(¥/千克)
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≥1
¥85.00
≥25
店鋪主推品 熱銷潛力款
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產(chǎn)品名稱:味好美鮮味腌料
基本參數(shù): 原裝為2Kg/袋 保質(zhì)期 12個(gè)月 配料:食品添加劑、食用鹽、黑胡椒、大蒜、洋蔥
產(chǎn)品特點(diǎn):KFC是來自美國的快餐廳,這款烤翅粉就是和KFC合作多年的味好美牌,所以是正宗的烤翅粉。
使用方法:粉末放入小碗,加入少許水,將粉末充分?jǐn)嚢柚梁隣?,然后用刷子均勻的涂抹在洗凈瀝干的生雞翅上,腌制12小時(shí)以上,170度上下火烤20分鐘左右,翻面再烤20分鐘左右。待雞翅快好時(shí),將溫度升至220度。如喜歡蜜汁,此時(shí)可以在雞翅上刷一層蜂蜜??炜竞脮r(shí)也拿出來刷一層,翻一面在烤幾分鐘,這樣烤出來的味才能和KFC一樣喲.
風(fēng)味特色:香辣、煙熏味、甜味的混合風(fēng)味。
食材配合:腌制禽肉類,烤、煎均有上佳風(fēng)味。建議腌制方法:腌制添加量為食材+水 總量的3-5% 推薦使用方法:混合比例:1kg 雞翅/雞腿+40g 腌料+70g 水
1.滾揉機(jī)腌制:腌制0.5-1小時(shí)后,放入冰箱0-4冷藏6小時(shí)。
2.手工腌制:水中添加 新奧爾良風(fēng)味腌制料 攪拌均勻后,加入食材并放入冰箱0-4冷藏12小時(shí)(過夜)
適用范圍:烘焙DIY,西點(diǎn)DIY