有很多的產品在加工的時候耗費的時間總是特別的長，而想要縮短加工的時間就需要加上增加其溫度，這個時候就需要用到高壓蒸煮的設備了，不僅可以縮短加工時間而且還可以提高生產效率。

高壓蒸煮鍋鍋體是由內外球形鍋體組成的雙層結構形式，中間夾層通入蒸汽或者電加熱導熱油。鍋內壓力 3公斤，鍋內壓力2公斤?？啥ㄖ乒潭ㄊ健⒖蓛A式樣式。該設備具有受熱面積大、熱效率高、加熱均勻、外型美觀、安裝容易、操作方便、可靠等特點。廣泛應用于各類食品的加工，也可用于大骨頭、醬牛肉、玉米蒸煮、納豆加工、蒸煮粽子、加工五香花生、八寶粥熬制等等，是食品加工提高質量、縮短時間、改善勞動條件的良好設備。