復配卡拉膠
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聯(lián)系人 李瑞
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發(fā)貨地 四川省成都市
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商品參數(shù)
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商品介紹
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聯(lián)系方式
品牌 復配卡拉膠
產品規(guī)格 陰涼干燥處
產品名稱 復配卡拉膠
存儲條件 陰涼干燥處
主要成分 復配卡拉膠
產品用途 增稠劑
包裝規(guī)格 桶/袋
有效物質含量 99%
級別 食品級
產地 成都
是否進口 否
保質期 24個月
執(zhí)行標準 國標
CAS 見包裝
商品介紹
產品名稱:卡拉膠
產品級別:食品級
產品規(guī)格:25KG/袋
產品性狀:卡拉膠是白色或者淺褐色顆?;蚍勰o臭或微臭。
卡拉膠作為一種很好的凝固劑,可取代通常的瓊脂、明膠及果膠等。用卡拉膠制成的果凍富有彈性且沒有離水性,因此,其成為果凍常用的凝膠劑。
用卡拉膠做透明水果軟糖在我國早有生產,其水果香味濃,甜度適中,爽口不粘牙,加到一般的硬糖和軟糖中能使產品口感滑爽,更富彈性,黏性小,穩(wěn)定性增高。
在冰淇淋和雪糕的制作中,卡拉膠可使脂肪和其它固體成份分布均勻,防止乳成分分離和冰晶在制造與存放時增大,它能使冰淇淋和雪糕組織細膩,滑爽可口。在冰淇淋生產中,卡拉膠因可與牛奶中的陽離子發(fā)生作用,產生的膠凝特性,可增加冰淇淋的成型性和抗融性,提高冰淇淋在溫度波動時的穩(wěn)定性,放置時也不易融化。
聯(lián)系方式
公司名稱 成都萬象宏潤生物科技有限公司
聯(lián)系賣家 李瑞
手機 䝒䝐䝑䝓䝕䝒䝓䝒䝓䝐䝖
地址 四川省成都市