很多客戶是用雜糧熟化后磨粉，多種雜糧組合起來作為膳食纖維代餐粉，其中減肥代餐粉，瘦身代餐粉在城市白領(lǐng)圈十分流行。微波烘焙熟化設(shè)備是一種技術(shù)設(shè)備，熟化速度快 在熟化的同時，還可起到殺菌、殺蟲、烘焙。烘干后的產(chǎn)品顆粒飽滿、色澤好、香味佳。微波五谷雜糧烘焙熟化設(shè)備可低溫烘焙南瓜子、黃豆、花生、黑豆、燕麥片、芝麻等谷物，烘焙以后可直接食用，不改變原物料的顏色及營養(yǎng)成分，口味更佳。

  微波五谷雜糧烘烤熟化設(shè)備：

稻谷、麥子、大豆、玉米、薯類，比如麥仁、麥麩、麥仁，大米、小米、江米、糯米、紅豆、黑豆、蕓豆，玉米等。

   微波五谷雜糧烘烤熟化設(shè)備工作原理：

它的工作原理與常規(guī)的炒鍋和烤箱不同，微波的工作原理是發(fā)射微波作用于物料內(nèi)部的水分子，電磁波促使五谷雜糧內(nèi)部的水分子劇烈運(yùn)動撞擊自身產(chǎn)熱，含水分多的五谷雜糧吸收微波多、含水分小的五谷雜糧吸收微波少，這樣就達(dá)到熟化五谷雜糧均勻的果。另外，微波在烘烤熟化五谷雜糧的過程中還有提香作用，能夠快速的脫去雜糧中的豆腥味，從而烤出來的五谷雜糧比較香。

    微波五谷雜糧烘烤熟化設(shè)備特點(diǎn)：

1、速度快、連續(xù)化工作：進(jìn)出微波烘烤段只需3—5分鐘的時間。

2、使用操作方便。微波功率和傳送帶速度均可無級調(diào)節(jié)，不存在熱慣性，可即開即停，簡單易控。

3、風(fēng)味更濃郁：微波加熱方式生產(chǎn)的產(chǎn)品不僅理化指標(biāo)優(yōu)于其他方式，且揮發(fā)性成分更高、營養(yǎng)成分損失少，風(fēng)味更濃郁。

4、延長貨架期：微波加熱伴隨殺菌應(yīng)。微波殺菌是在微波的熱應(yīng)和非熱應(yīng)的雙重作用下進(jìn)行的，相比常規(guī)的溫度殺菌能在較低的溫度和很短的時間內(nèi)獲得滿意的殺菌作用。

5、口感更佳：微波加熱膨化果明顯，使物料內(nèi)部水分子快速汽化達(dá)到膨化的目的。

6、改善生產(chǎn)環(huán)境：微波設(shè)備無余熱輻射、無粉塵、無噪音、更環(huán)保，易于實(shí)現(xiàn)食品衛(wèi)生的檢測標(biāo)準(zhǔn)。

微波五谷雜糧烘烤熟化設(shè)備參數(shù)：

1、輸入電源：三相五線380V

2、微波輸出功率：30kW（可調(diào)）

3、微波頻率：2450MHz±50Hz

4、額定輸入視在功率：≤45kVA

5、進(jìn)出料口高度：50mm（可定制）

6、傳輸帶寬度：650mm（可定制）

7、傳輸速度：0.1～5m/min（可定制）

8、外形尺寸（長×寬×高）：約11630×1310×1668mm（可定制）

9、工作環(huán)境：0～40℃

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