1.簡介

乙二胺四乙酸二鈉又叫做EDTA-2Na

分子式(Formula)： C10H14N2Na2O8

分子量(Molecular Weight)： 336.21

CAS No 139-33-3

2.性狀

白色結(jié)晶顆粒或白色粉末。無臭微帶咸味。稍吸濕，空氣中穩(wěn)定。易溶于水。幾乎不溶于乙醇

3.用途

乙二胺四乙酸二鈉鹽或四鈉鹽都為優(yōu)良的絡(luò)合劑（螯合劑），可以有效螯合硬水中的多種金屬離子(主要是鈣、鎂及鐵、鉛、銅、錳等) ，將硬水軟化

具有對游離金屬結(jié)合而使產(chǎn)品質(zhì)量穩(wěn)定的作用。質(zhì)量改良用、釀造用及食品制造用劑。

產(chǎn)品名稱:EDTA二鈉鈣，食品.飲料，食品.飲料防腐，食品.飲料螯合劑，面粉改良劑。

性狀：白色結(jié)晶顆粒或白色粉末。無臭微帶咸味。稍吸濕，空氣中穩(wěn)定。易溶于水。幾乎不溶于乙醇。3

用途：用于飲料、乳制品，罐裝及瓶裝食品。具有防腐螯合、功能，是非常理想的螯合劑