西安合錦菜殺菌設備-微波糖蒜殺菌設備
價格
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店鋪主推品 熱銷潛力款
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西安圣達環(huán)保設備有限公司
店齡4年 企業(yè)認證
聯(lián)系人
王花英 經理
聯(lián)系電話
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經營模式
生產廠家
所在地區(qū)
陜西省西安市
又快到午飯時間了,立秋后天氣涼爽,中午吃個羊肉泡饃配上一碟糖蒜,生活美滋滋。羊肉泡饃是關中名小吃,大家都耳熟能詳。糖蒜由蒜制成,顏色為白色或淺褐色,呈半透明狀,口感酸甜嫩爽,為醬菜中上品。糖蒜是一款美味菜譜,主要原料有大蒜、食鹽、紅糖、醋等,這道菜具有解油膩、預防流感、防止傷口感染、治療感染性疾病和驅蟲的功效。
現(xiàn)在越來越多的糖蒜類,醬菜加工企業(yè)進行包裝殺菌,讓特色醬菜、糖蒜能夠進入商超,走向更大的市場,甚至出口國外。如何控制菌落總數(shù)延長醬菜保質期,成了企業(yè)要解決的問題。
市面上有很多殺菌設備,都是利用熱效應殺菌的,一般都要燒開水,比較浪費能源,影響車間的衛(wèi)生環(huán)境,同時120度以上的高溫會影響醬菜、糖蒜的口感,降低消費者的購買欲望。圣達微波殺菌設備是通過微博能,內外穿透醬菜進行殺菌的,不需要高溫就能殺死99.9%的大腸桿菌和霉菌,大大延長保質期。
醬菜微波殺菌設備與巴氏殺菌機相比的特點優(yōu)勢:同樣殺菌溫度下,所需殺菌時間短,在相同殺菌條件下,菌致死的溫度比較低。能同時對被殺菌物料表里實施整體殺菌,縮短殺菌周期,并保證殺菌工藝的一致性。
微波殺菌設備體積小,占地面積少,操作維護方便,無需煤、燃氣等燃料,無需復雜的管道系統(tǒng),是適合大多數(shù)行業(yè)的殺菌設備。
殺菌徹底,微波殺菌是微波穿透泡菜、醬菜、咸菜等物料,內外同時進行殺菌處理的過程,不會出現(xiàn)漏殺或不均勻現(xiàn)象。
環(huán)保節(jié)能,微波殺菌的過程無需能量傳遞,是微波直接作用于泡菜、醬菜等物料,是物料自身成為發(fā)熱體,產生殺菌反應,相比其他方式的殺菌節(jié)能30%以上,設備用電,整個生產過程無任何污染物產生,屬于國家倡導使用的節(jié)能環(huán)保設備。