該機(jī)主要用于專業(yè)食品加工企業(yè)，對(duì)肉制品果蔬制品的切半。對(duì)被切制物料的直徑，不可大于120mm，物料中心的硬度不可過(guò)硬，如硬骨及硬核等。

可根據(jù)客戶要求定制刀具。