一水甜菜堿價(jià)格 食品級營養(yǎng)強(qiáng)化劑 一水甜菜堿廠家現(xiàn)貨

一、簡介

產(chǎn)品名稱：一水甜菜堿

別名：甜菜堿、椰油酰胺丙基甜菜堿、椰油酰胺丙基二甲胺乙內(nèi)酯、甜菜堿表面活性劑、丙基甜菜堿，CAB，脂肪酰胺丙基甜菜堿

產(chǎn)品類別：兩性表面活性劑

INCI名稱：COCAMIDOPROPYL BETAINE 

CAS：61789-40-0

色澤（APHA） ：≤80                          

固含量（%）：35.0±2.0

活性物含量（%）：29.0±1.0  

二、性狀

甜菜堿易吸潮的鱗狀或棱狀結(jié)晶，熱至310°左右分解，味甜。甜菜堿極易溶于水，易溶于 ，溶于乙醇。

三、用途

甜菜堿是一種堿性物質(zhì)，具有強(qiáng)烈的吸濕性能，所以在制作工藝中經(jīng)常會使用抗結(jié)塊劑處理，其分子結(jié)構(gòu)、應(yīng)用效果與甜菜堿無明顯差別，屬于化學(xué)合成的等同物。

 甜菜堿用于固體飲料，乳制品，方便食品，膨化食品，調(diào)味品，中老年食品，烘焙食品，休閑食品，冷食冷飲等。