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一、簡介

維維生素D3、維生素D3生產(chǎn)廠家

維生素D3、膽鈣化醇（VD3）

中文別名：膽鈣化醇； 9,10-開環(huán)膽甾-5,7,10(19)-三烯-3beta-醇；活化7-去氫膽固醇；

英文名稱：Vitamin D3

CAS號：67-97-0

分子式：C27H44O

分子量：384.63800

質(zhì)量：384.33900

維生素D是一種脂溶性維生素，也被看作是一種作用于鈣、磷代謝的前體，它與陽光有密切關(guān)系，所以又叫“陽光維生素維生素D3（膽鈣化醇）維生素D3主要是由人體自身合成的，人體的皮膚含有一種膽固醇，經(jīng)陽光照射后，就變成了維生素D3。

維生素D3還可來自動物性食物，如肝類，尤其是由海產(chǎn)類的魚肝中提煉的魚肝油。

二、性狀

維生素D3為白色或淺黃色晶體，不溶于水。

三、用途

使用限量GB14880—94：同“01043，維生素D2”。FDA，§184．1950(2000)：同“01043，維食品添加劑最大允許使用量最大允許殘留量標(biāo)準(zhǔn)▼▲添加劑中文名稱允許使用該種添加劑的食品中文名稱添加劑功能最大允許使用量（g/kg）最大允許殘留量（g/kg）維生素D運動營養(yǎng)食品營養(yǎng)強化劑1.5－12.5μg維生素D餅干營養(yǎng)強化劑1.67~3.33μg/100g

用作食品添加劑、飼料添加劑、肥料添加劑、化妝品、原料等。常用于各類食品、飲料、保健品、飼料、農(nóng)業(yè)、工業(yè)、生化研究等。

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