N-乙酰-L-半胱氨酸價格-食品級氨基酸-N-乙酰-L-半胱氨酸廠家現(xiàn)貨
價格
訂貨量(公斤)
¥135.00
≥1
¥132.00
≥100
¥130.00
≥1000
店鋪主推品 熱銷潛力款
萦萫萨萬萧萦萬萦萬萫萤
在線客服
成都萬象宏潤生物科技有限公司
店齡4年 企業(yè)認(rèn)證
聯(lián)系人
李瑞
聯(lián)系電話
萦萫萨萬萧萦萬萦萬萫萤
所在地區(qū)
四川省成都市
N-乙酰-L-半胱氨酸價格 食品級氨基酸 N-乙酰-L-半胱氨酸廠家現(xiàn)貨
一、簡介
中文名稱:N-乙酰半胱氨酸
中文別名:乙酰半胱氨酸;N-乙酰-L-半胱氨酸
英文名稱:N-Acetyl-L-cysteine
CAS:616-91-1
EINECS:210-498-3
分子式:C5H8NO3S
分子量:162.1875
二、性狀
白色結(jié)晶性粉末,有類似蒜的臭氣,味酸,有引濕性。在水或乙醇中易溶。熔點101--107℃
三、用途
(1)面包、蛋糕、面條類、通心面、提高原材料利用率,改善口感和風(fēng)味。
(2)水產(chǎn)糜狀制品、罐頭食品、紫菜干等,強(qiáng)化組織,保持新鮮味,增強(qiáng)味感
(3)調(diào)味醬、番茄沙司、蛋黃醬、果醬、稀奶油、醬油,增稠劑及穩(wěn)定劑。
(4)果汁、酒類等,分散劑。
(5)冰淇淋、卡拉蜜爾糖,改善味感及穩(wěn)定性。
(6)冷凍食品、水產(chǎn)加工品,表面膠凍劑(保鮮)