諸城市卓康機械有限公司主營：速凍機，真空油炸機，果蔬加工流水線，巴氏殺菌流水線，油炸機
設備簡要

速凍水果預處理生產流水線主要由：毛豆剝殼機、挑選輸送機、氣泡清洗機、螺旋漂燙機、常溫冷卻機、冰水預冷機、振動瀝水機組成，實現蔬菜清洗、分選、漂燙、冷卻、預冷、濾水等速凍預處理流程的自動化。   該生產流水線制作設計上吸取了國內外同類產品的主要優(yōu)點，能對蔬菜的漂燙時間和溫度，以及輸送速度進行調節(jié)、以獲得各類蔬菜處理效果。設備運行平穩(wěn)、性能可靠、能耗省、占地面積少，使用簡單，維護方便，既可以組合使用，又可單機操作，擺放靈活，再配以刀具等輔助設備，完全可以滿足青、蘆筍、西蘭花、芋子、青豆、毛豆、甜玉米、草莓、櫻桃、蘋果粒、洋蔥、西紅柿、蘑菇、南瓜粒、菠菜、豆芽等果蔬類產品的生產。該設備全部采用不銹鋼制造，便于清潔和維護。能完全滿足食品出口衛(wèi)生要求。 該套蔬果速凍生產線出口到澳大利亞、新西蘭，深受國內外客戶的喜愛。
速凍加工設備

果蔬加工設備特點

凈菜加工設備在加工工藝和設備條件一定的情況下，原料的好壞就直接決定著制品的質量。果蔬加工對原料總的要求除了要有合適的品種，還要求有適當的成熟度和良好、新鮮完整的狀態(tài)。干制蔬菜要求果蔬有較高的干物質含量，水分低；大小合適；水果的糖酸含量高、風味好；廢棄部分少；肉質厚而致密，粗纖維少；色澤好，褐變輕等。干制果蔬的種類有：柿、棗、李、杏、山楂、蘋果、荔枝、龍眼葡萄；胡蘿卜、竹筍、馬鈴薯、姜、洋蔥、辣椒、甘藍、白菜、花椰菜、南瓜、豆類及部分食用菌 果蔬罐藏和冷凍要求蔬菜肉質豐富、可食比高，質地緊密、糖酸比適當，色香味好，耐煮制、不變味變形。
速凍加工設備

設備簡介

工作原理：

    漂燙機集熱燙、冷卻于一體，青海辣椒蒸煮漂燙機，安全可靠。該機具有快速殺青，抑酶護色及時脫水冷卻，辣椒蒸煮漂燙機知---，一次完成之特點，使果蔬保持原有的自然色澤。通過本機，板栗蒸煮漂燙機，辣椒蒸煮漂燙機客戶認定品牌，制止了果蔬中酶的活性，以保持果蔬特有的鮮活色澤，散發(fā)蔬菜的青臭氣并保留香味，辣椒蒸煮漂燙機質量優(yōu)，增進細胞的柔軟性，利于水份蒸發(fā)，為下道烘干脫水工序或速凍工序的工藝要求奠定良好的基礎。
速凍加工設備