不干膠電池（Battery）指盛有電解質溶液和金屬電極以產生電流的杯、槽或其他容器或復合容器的部分空間，能將化學能轉化成電能的裝置。具有正極、負極之分。隨著科技的進步，不干膠電池泛指能產生電能的小型裝置。如太陽能不干膠電池。不干膠電池的性能參數主要有電動勢、容量、比能量和電阻。

不干膠電池在常溫下的典型工作電壓，又稱標稱電壓。它是選用不同種類不干膠電池時的參考。不干膠電池的實際工作電壓隨不同使用條件等于正、負電極的平衡電極電勢之差。它只與電極活性物質的種類有關，而與活性物質的數量無關。不干膠電池電壓本質上是直流電壓，但在某些特殊條件下，電極反應所引起的金屬晶體或某些成相膜的相變會造成電壓的微小波動，這種現象稱為噪聲。波動的幅度很小但頻率范圍很寬，故可與電路中自激噪聲相區(qū)別。