虞城縣順達廚具廠主營：燒餅爐,旋轉(zhuǎn)燒餅爐,燃氣燒餅爐

制作燒餅的每個環(huán)節(jié)都是十分辛苦的，尤其是在寒冷的冬季，炎熱的夏季，這些工作對人就是一種考驗。搟片的工序做好以后要均勻的灑水，并且均勻的抹平，這主要是為了后面放芝麻的時候能讓芝麻不掉，也是貼的時候增加粘度。撒上芝麻以后，要壓實芝麻，避免掉落?，F(xiàn)在這樣的狀態(tài)已經(jīng)初步成形了，看上去是否十分的誘人呢？這個環(huán)節(jié)是翻面，需要翻過來，一會兒貼的時候比較方便，可能也是為了進一步的讓芝麻能夠粘的比較牢固吧。往爐子內(nèi)部貼燒餅的時候，還要經(jīng)過爐壁的清理、加煤、給爐壁降溫等環(huán)節(jié)，只有這樣才能做出美味可口的缸爐燒餅，不至于讓燒餅給烤糊了。 次數(shù)用完API KEY 超過次數(shù)限制

讓我們一起來看看吧！家常燒餅的制作方法：準備食材：300克銳馬面粉，3克糖，7克鹽，1個雞蛋，3克酵母粉，5克胡椒粉練習(xí)步驟：1.油酥燒餅之所以能嘗起來如此軟脆，主要是因為添加了油酥。在制作燒餅的時候，添加油酥是非常重要的，這也是制作油酥燒餅的關(guān)鍵。制作油酥燒餅的方法很簡單。首先，準備30克面粉，加入胡椒粉，攪拌均勻，然后倒入30克熱油，用筷子再次攪拌均勻，后冷卻并加入5克鹽。如果想要燒餅更有滋味一些的話，可以在制作油酥的時候加入胡椒粉、十三香或者五香粉。

4、趁著醒面的時間，我們把肉餡調(diào)好。300克肉餡兒中加入一勺生抽，小半勺老抽，一勺蠔油，50克蔥姜水，攪拌至上勁，再加入適量鹽調(diào)味。肉餡兒要想好吃不柴，首先肉的選擇，好選擇五花肉或者前腿肉，拌肉餡兒加入適量清水或者高湯，會讓肉餡兒飽滿有湯汁。5、醒好的油搟成長方形，油酥放入保鮮袋搟成小的長方形，將油酥放在皮的中間位置。6、將兩邊的皮往中間折疊，再次搟成長方形。然后繼續(xù)往中間折疊，再次搟開，重復(fù)3次。這樣做的目的就是為了出層次。