纈氨酸廠家， 纈氨酸生產(chǎn)廠家，纈氨酸，食品級(jí)纈氨酸廠家，食品級(jí)纈氨酸生產(chǎn)廠家

中文產(chǎn)品名稱: L-纈氨酸

英文產(chǎn)品名稱: L-Valine

化學(xué)分子式: C5H11NO2

性狀：

白色單斜晶系或晶體性粉末，用乙醇水溶液重結(jié)晶者為無色板狀或鱗狀結(jié)晶。無臭，有特殊苦味。熔點(diǎn)315。5水溶液的PH值為5.5-7.0。對(duì)熱、光及空氣穩(wěn)定

纈氨酸是組成蛋白質(zhì)的20種氨基酸之一，化學(xué)名稱為2-氨基-3-甲基丁酸，屬于支鏈氨基酸，也是人體必需的8種氨基酸和生糖氨基酸。 

功用：

1.屬必需氨基酸。成人男子需要量10mg/kg·d(FDA/WHO,1973)，L-型的生理效果為D-型的2倍。

2.米制糕餅中添加纈氨酸（1g/kg)，產(chǎn)品有芝麻香。用于面包亦能改善風(fēng)味。

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