瓜爾豆膠廠家， 瓜爾豆膠生產(chǎn)廠家，瓜爾豆膠，食品級(jí)瓜爾豆膠廠家，食品級(jí)瓜爾豆膠生產(chǎn)廠家    

1.名稱:瓜爾豆膠  瓜爾膠

級(jí)別:食品級(jí)

含量:99%

規(guī)格:25kg/袋裝

CAS:有

功能:增稠劑，乳化劑，穩(wěn)定劑

2.性    狀：瓜爾豆膠為無味、無臭、乳白色的粉末。

3.瓜爾豆膠在食品工業(yè)中的應(yīng)用:

在冷飲如冰淇淋、雪糕、冰霜、冰片中起優(yōu)良穩(wěn)定劑作用，防止冰晶產(chǎn)生，起著增稠、乳化作用。

在面制品如面條、掛面、方便面、粉條中起到粘結(jié)、保水、增加筋力，保持品質(zhì)的優(yōu)良作用，而且延長上貨架時(shí)間。

在飲料如花生奶、杏仁奶、核桃奶、粒粒橙、果汁、果茶、各種固體飲料及八寶粥中起到增稠持水和穩(wěn)定劑作用，并改善口感作用。

在乳制品如果奶、酸奶中起到穩(wěn)定劑作用，并起到增稠、乳化，改善口感的作用。

在豆制品如豆腐、豆奶中起到穩(wěn)定作用。

在肉制品中，如火腿腸、午餐肉、各種肉丸中起到粘結(jié)、爽口和增加體積作用。

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