乙酸鈣價(jià)格-食品級(jí)酸度調(diào)節(jié)劑-乙酸鈣廠家現(xiàn)貨
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乙酸鈣價(jià)格 食品級(jí)酸度調(diào)節(jié)劑 乙酸鈣廠家現(xiàn)貨
一、簡(jiǎn)介
產(chǎn)品名稱:乙酸鈣
英文:Calcium acetate。
分子式:(CH3COO)2Ca?H2O。
分子量:176.18。
CAS:62-54-4。
二、性狀
白色針狀結(jié)晶或粉末,易吸濕。微有乙酸味,相對(duì)密度1.50,150℃失去部分水分,160℃時(shí)分解成丙酮和碳酸鈣。易溶于水,微溶于乙醇。
三、用途
螯合劑;抑霉劑;穩(wěn)定劑;緩沖劑;增香劑;防腐劑;營(yíng)養(yǎng)強(qiáng)化劑; pH 值調(diào)節(jié)劑;加工助劑;融雪劑。
在食品工業(yè)中一直作為抑霉劑、穩(wěn)定劑、緩沖劑和增香劑使用,它本身有優(yōu)異的補(bǔ)鈣性,也可用于醫(yī)藥、化學(xué)試劑。用途:螯合劑;抑霉劑;穩(wěn)定劑;緩沖劑;增香劑;防腐劑;營(yíng)養(yǎng)強(qiáng)化劑; pH 值調(diào)節(jié)劑;加工助劑。