諸城鼎昌機(jī)械科技有限公司主營：油炸，烘干，果蔬加工，凈菜加工，薯片加工，薯條加工

諸城鼎昌機(jī)械科技有限公司，位于山東省諸城市經(jīng)濟(jì)開區(qū)發(fā)，主要從事食品加工訂制設(shè)備、油炸加工流水線，凈菜清洗生產(chǎn)線，蒸煮鹵煮加設(shè)備，烘干脫水設(shè)備，包裝殺菌設(shè)備，清洗加工設(shè)備，中央廚房配套設(shè)備（清洗-風(fēng)干-烘干流水線、行星炒鍋、油炸-鹵煮流水線、巴氏殺菌線、鹵煮鍋、夾層鍋），等設(shè)備的專業(yè)制造運(yùn)營商。公司擁有雄厚的技術(shù)力量，并且形成了集研發(fā)、設(shè)計、生產(chǎn)、制造、售后與一體的完整的公司運(yùn)營體系。

薯條薯片加工工藝流程：

1、提升機(jī)：提升物料進(jìn)脫皮機(jī)

2、清洗脫皮機(jī)：土豆進(jìn)來后進(jìn)行清洗脫皮，一邊進(jìn)料一邊出料，連續(xù)式。

3、挑揀線：將清洗脫皮后的土豆挑揀一下，如有壞的挑出來。

4、提升機(jī)：將清洗脫皮干凈的土豆提升到切片切條機(jī)里面。

5、薯片薯條機(jī)：將脫皮干凈的土豆連續(xù)放入進(jìn)料口，薯片薯條會自動切出。

6、漂洗線：將切好的薯片、薯條清洗一下、洗一下淀粉。

7、漂燙線：將薯片薯條漂燙定色，加入添加劑。

8、風(fēng)冷脫水機(jī)：將平漂燙后的薯片薯條表面的水分吹干以便油炸。

9、油炸流水線：油炸薯片薯條。

10、脫油線：將油炸后的薯片薯條表面的油脫掉。

11、調(diào)味線：給油炸后的薯片、薯條進(jìn)行調(diào)味。

12、風(fēng)冷挑揀線：把薯片薯條吹涼以便包裝，挑揀不合格的薯片薯條。

13、包裝機(jī)：包裝薯片薯條

        

       

諸城鼎昌機(jī)械科技油炸薯片、薯條成套設(shè)備的性能：

1. 清洗脫皮機(jī)：采毛刷式清洗脫皮機(jī)，可同時完成清洗、去皮的工作。效率高，損耗低。

2. 切片切條機(jī)：即可切片又能切條。切片厚薄、切條尺寸可隨意調(diào)節(jié)。

3. 漂燙機(jī)：將切好的薯片、薯條進(jìn)行漂洗、護(hù)色

4. 脫水機(jī)：采用離心力脫水。油炸前脫水可大大縮短油炸時間，改善薯片口感。提高生產(chǎn)效率，降低生產(chǎn)成本。

5. 薯片連續(xù)油炸機(jī)：此先進(jìn)的油炸設(shè)備，油在上層受熱炸制薯片、薯條，，使成本大幅度降低，油溫控制，因而保證了薯片薯條的質(zhì)量和口感。。也可采用全油循環(huán)過濾，底部刮渣的方式。

6. 脫油設(shè)備：根據(jù)薯片的厚薄選擇不同的脫油設(shè)備。1、離心脫油機(jī)，將剛炸好的薯片、薯條進(jìn)行脫油，克服了薯片、薯條含油量高，膩口的缺陷，提高了薯片、薯條的口感。軸流風(fēng)網(wǎng)帶輸送風(fēng)吹瀝油機(jī)。                                                                      

7. 自動調(diào)味機(jī)：滾筒式調(diào)味機(jī)采用不銹鋼制作。薯片、薯條在滾筒的旋轉(zhuǎn)中翻動，撒入調(diào)味料，調(diào)味均勻不易碎。

8. 充氮包裝機(jī)：包裝時，在包裝袋中沖入氮?dú)?，可有效防止薯片碎爛，延長保質(zhì)期。充氣、包裝、打碼一次完成。