L-天門冬氨酸鈣廠家，L-天門冬氨酸鈣生產(chǎn)廠家，L-天門冬氨酸鈣，食品級L-天門冬氨酸鈣廠家，食品級L-天門冬氨酸鈣生產(chǎn)廠家

1.簡介

簡介 天然天冬酰胺為L型的β-酰胺，熔點(diǎn)235℃。存在于植物的幼芽中。由天冬屬植物的汁液中分出，后被命名為天冬素。是人類從天然產(chǎn)物中獲得的個(gè)氨基酸。用于微生物培養(yǎng)、丙烯腈污水處理以及多肽合成原料等。目前生產(chǎn)上仍以從天然產(chǎn)物中提取為主。

2.性狀

白色斜方晶系晶體或結(jié)晶性粉末。稍有甜味。熔點(diǎn)約為234。重結(jié)晶方法以水佳，其次是乙醇。遇堿水解成天冬氨酸。加熱其水溶液亦分解。溶于水（3g/100l，25），幾乎不溶于乙醇和。水溶液呈酸性。

3.用途

營養(yǎng)增補(bǔ)劑，調(diào)味增香劑。L - 谷氨酰胺是構(gòu)成人體蛋白質(zhì)所必需的 20 種氨基酸之一。
功能:本標(biāo)準(zhǔn)適用于食品添加劑 L-谷氨酰胺，該產(chǎn)品在食品加工中作營養(yǎng)增補(bǔ)劑，調(diào)香增補(bǔ)劑。并且L谷氨酰胺是健美運(yùn)動(dòng)和健美愛好者的重要營養(yǎng)補(bǔ)劑。它（以下稱谷氨酰胺）是肌肉中Z豐富的游離氨基酸，約占人體游離氨基酸總量的60％?？崭寡獫{谷氨酰胺濃度為500－750umol／L。谷氨酰胺不是必需氨基酸，它在人體內(nèi)可由谷氨酸、頡氨酸、異亮氨酸合成。

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