采薇 檸檬酸鋅 食品級 高含量 檸檬酸鋅生產(chǎn)廠家 用途

一、簡介

中文名：檸檬酸鋅

分子式：Zn3(C6H5O7)2·2H2O

分子量：610.37

制    法：是檸檬酸作用于氫氧化鋅而得

CAS：546-46-3 

二、性狀

白色粉末，無臭無味，微溶于水，能溶于稀礦酸及氫氧化堿。

三、用途

營養(yǎng)強化劑，檸檬酸鋅為有機鋅補劑，含鋅量高，因其具有螯合作用，可增加果汁飲料的澄清度，而且可呈果汁爽口的酸味，所以在果汁飲料中應(yīng)用廣泛；也可 應(yīng)用在谷類及其制品和食鹽中。

【限量】依據(jù)GB14880、GB2760及ADI標(biāo)準(zhǔn)

可增加果汁飲料的澄清度，而且可呈果汁爽口的酸味，所以在果汁飲料中應(yīng)用廣泛;也可廣泛應(yīng)用在谷類及其制品中

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