潤步銷售-山梨酸鉀面制品-醬菜-罐頭
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河北潤步生物科技有限公司
店齡6年 企業(yè)認(rèn)證
聯(lián)系人
蔣亞軒
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經(jīng)營模式
生產(chǎn)廠家
所在地區(qū)
河北省石家莊市
潤步銷售 山梨酸鉀 供應(yīng)食品級 山梨酸鉀 批發(fā)山梨酸鉀
一、簡介
中文名稱:山梨酸鉀
英文名稱:Potassium sorbate
CAS號:24634-61-5;590-00-1
分子式:C6H7KO2
分子量:150.2169
二、性狀
白色至淺黃色鱗片狀結(jié)晶、結(jié)晶性粉末或呈粒狀。無臭或微臭。長期存放于空氣中易吸潮并氧化分解而著色。相對密度(d2025)1.363。熔點(diǎn)270℃(分解)。易溶于水(67.6g/100ml,20℃) 5%食鹽水(47.5g/100ml,室溫)、25%砂糖水(5lg/100ml,室溫)。溶于丙二醇(5.8g/100m1)、乙醇(0.3g/100m1)。1%水溶液的Ph值為7~8。
三、用途
山梨酸鉀是國際糧農(nóng)組織和衛(wèi)生組織推薦的 安全的防腐保鮮劑,廣泛應(yīng)用于食品、飲料等行業(yè),作為不飽和酸, 山梨酸鉀也可用于樹脂、香料和橡膠工業(yè)。山梨酸鉀作食品防腐劑屬于酸性防腐劑配合有機(jī)酸使用防腐反應(yīng)效果提高。以碳酸鉀或氫氧hua鉀和山梨酸為原料制得。山梨酸(鉀)能有效地抑制霉菌,酵母菌和好氧性細(xì)菌的活性,從而達(dá)到有效地延長食品的保存時(shí)間,并保持原有食品的風(fēng)味。 山梨酸鉀可做化妝品防腐劑。屬有機(jī)酸類防腐劑。添加量一般為0.5%??膳c山梨酸混合使用。山梨酸鉀雖易溶于水,使用方便,但其1%水溶液ph值為7~8,有使化妝品ph值升高的傾向,在使用時(shí)應(yīng)予以注意。山梨酸鉀在使用時(shí)可以用直接添加,噴灑,浸漬,干粉噴霧,在包裝材料上處理等多種方式。