尼泊金丙酯鈉添加量 國(guó)標(biāo)尼泊金丙酯鈉生產(chǎn)廠家

一、簡(jiǎn)介

中文名 對(duì)羥基苯甲酸丙酯 

中文同義：對(duì)羥基苯甲酸丙酯(尼泊金丙酯)；4-羥基苯甲酸丙酯；羥苯丙酯；對(duì)羥基苯甲酸正丙酯；對(duì)羥苯甲酸丙酯；2&＃39;-羥基-3-苯基苯丙酮；對(duì)羥基苯甲酸丙酯；普羅帕酮雜質(zhì)A；

英文名稱：Propylparaben

分子式 C10H12O3 

相對(duì)分子質(zhì)量 180.20 

二、性狀

無(wú)色小結(jié)晶或白色粉末。幾乎不溶于冷水。無(wú)臭、稍有澀味。由對(duì)羥基苯甲酸與正丙醇在硫酸存在下酯化，然后經(jīng)中和、水洗、甩干、精制為成品。主要用作食品、化妝品、飼料等的防腐劑。與對(duì)羥基苯甲酸乙酯合用可提高防腐能力和溶解性。

三、用途

范圍廣：對(duì)酶菌、酵母、革蘭氏菌等抑止效果好；

應(yīng)用性能好：已經(jīng)解決了水溶性和分散性問(wèn)題 。

 （1）面包、蛋糕、面條類、通心面、提高原材料利用率，改善口感和風(fēng)味。用量0.05。
（2）水產(chǎn)糜狀制品、罐頭食品、紫菜干等，強(qiáng)化組織，保持新鮮味，增強(qiáng)味感
（3）調(diào)味醬、番茄沙司、蛋黃醬、果醬、稀奶油、醬油，增稠劑及穩(wěn)定劑。
（4）果汁、酒類等，分散劑。
（5）冰淇淋、卡拉蜜爾糖，改善味感及穩(wěn)定性。
（6）冷凍食品、水產(chǎn)加工品，表面膠凍劑（保鮮）。

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