諸城市瑞和食品機(jī)械有限公司主營(yíng)：果蔬清洗機(jī)，風(fēng)干機(jī)，烘干機(jī)等

真空滾揉機(jī)的使用能夠在一定程度上提高真空呼吸循環(huán)系統(tǒng)與真空吸料的裝置，并且能夠進(jìn)一步促進(jìn)其滾揉的效果，從而能夠有效的提供便利性。而且在日常生活中對(duì)于一些肉類(lèi)的食品都能夠進(jìn)行使用，并且真空滾揉機(jī)對(duì)其進(jìn)行處理，能夠更好的加速鹽水的吸收與分布，能夠在一定程度上提高其產(chǎn)品的質(zhì)量，也能夠提高其產(chǎn)品的保水性，提高一定的出品率，能夠在一定程度上增加產(chǎn)品結(jié)構(gòu)的穩(wěn)定性。

滾揉機(jī)是利用物理沖擊的原理，讓肉在滾筒內(nèi)上下翻動(dòng)，相互撞擊、摔打、達(dá)到腌漬作用。

滾揉機(jī)可以使肉均勻的吸收腌漬，可以提高肉的結(jié)著力及產(chǎn)品的彈性；可以提高產(chǎn)品的口感及斷面效果；可以增強(qiáng)保水性，增加出品率；可以改善產(chǎn)品的內(nèi)部結(jié)構(gòu),節(jié)能。整機(jī)采用不銹鋼制造，結(jié)構(gòu)緊湊，滾筒兩端均采用旋壓式封帽結(jié)構(gòu)，的增加滾筒內(nèi)的摔打空間，使?jié)L揉產(chǎn)品的效果均勻，噪音小，性能可靠，操作簡(jiǎn)便，使用效率更高。

小型滾揉機(jī)的維修注意事項(xiàng)都有哪些呢？

1、每次滾揉機(jī)工作結(jié)束后，打開(kāi)真空油水分離器底閥開(kāi)關(guān)，放盡積水，清除真空吸入物，清洗真空泵油水分離器，保證真空管道暢通。

2、真空泵應(yīng)每月一次停泵檢查油的污染情況，如果真空泵內(nèi)油已被污染，則應(yīng)及時(shí)換油。換油之前泵必須空載正轉(zhuǎn)15分鐘，讓油加熱后停泵旋開(kāi)放油塞將污油放盡，用一些新油清洗或用油清洗泵后注入新油。

3、經(jīng)常檢查減速機(jī)油位，如發(fā)現(xiàn)油位低于油窗高度1/2時(shí)應(yīng)及時(shí)加注30號(hào)機(jī)械油。

1. 小型真空滾揉機(jī)是我公司根據(jù)市場(chǎng)需求開(kāi)發(fā)的一種小型設(shè)備，廣泛應(yīng)用于食品加工實(shí)驗(yàn)室，學(xué)院食品工程實(shí)驗(yàn)室，學(xué)校食堂，以及餐飲行業(yè)；

2.真空泵應(yīng)每月一次停泵檢查油的污染情況，如果真空泵內(nèi)油已被污染，則應(yīng)及時(shí)換油。換油之前泵必須空載正轉(zhuǎn)15分鐘，讓有油加熱后停泵旋開(kāi)放油塞將污油放盡，用一些新油或清洗用油清洗泵后注入新油（新油為10#放盡，各加油站均有售）；

3.經(jīng)常檢查蝸輪減速機(jī)油位。如發(fā)現(xiàn)油位低于油窗高度1/2、時(shí)應(yīng)及時(shí)加注30#機(jī)械油。