虞城縣順達廚具廠
主營產(chǎn)品: 其他食品加工通用設(shè)備
做生意用的水煎包機器哪有賣-商用水煎包機器批發(fā)價位-順達
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店鋪主推品 熱銷潛力款
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虞城縣順達廚具廠
店齡5年 企業(yè)認證
聯(lián)系人
焦經(jīng)理
聯(lián)系電話
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經(jīng)營模式
生產(chǎn)加工
所在地區(qū)
河南省商丘市
主營產(chǎn)品
早餐,既要吃得飽,也要吃得好,那就來幾個內(nèi)餡滿當(dāng)當(dāng)水煎包跟平常的包子可不同,平常的包子都是蒸熟的,而水煎包是集煮、蒸、煎于一體制作而成。做好的水煎包底部是焦脆的,其他地方是軟嫩鮮香的,獨有一番風(fēng)味。不過平時我們做的水煎包,還要和面、發(fā)面,有點麻煩,今天我的水煎包做法,真的很簡單省事!小白菜、芹菜洗凈切碎,放進碗里和玉米粒混合將提前泡好的粉絲切成小段,再切一點胡蘿卜碎丁,和菜混合放在一起加入適量鹽和鮮蔬粉倒入適量油和醬油,攪拌均勻用搟面杖將餃子皮稍微搟一下,包入菜餡,封好口,捏出褶狀
3)生煎包是靠鍋里的水分蒸發(fā)使其膨脹成熟,所以水的多少要適宜,一鍋生煎大約130克的水即可,分兩次加入,第二次加水的同時候還要加少許油,這樣生煎的底部特別酥脆。原料:面粉250克、溫水130克、酵母粉3克、豬肉餡200克、皮凍80克、鹽1小勺、生抽2小勺、白糖1小勺、料酒1小勺、蔥姜末2勺、植物油2勺。做法:1、豬皮清洗干凈,切成絲,和姜片蔥段、八角等一起入鍋熬煮1小時,然后放涼凝固成凍。2、溫水溶解酵母,面粉中分多次加入酵母水
做法三
主料
五花肉肉餡(適量)、香芹葉(適量)、中筋面粉(300克)、奶粉(10克)。
做法
1、酵母溶于溫水中,靜置5分鐘備用。
2、面粉加入奶粉、酵母水和成軟面團,包上保鮮膜發(fā)酵備用。
3、肉餡中加入香油、蠔油、醬油各2勺、鹽少許、蔥姜水,拌勻腌制15分鐘,香芹葉子擇洗干凈瀝干,切碎。
4、面團發(fā)至原來的1、5倍到2倍大,呈現(xiàn)蜂窩狀,用手輕輕將面團擠壓排除氣泡。
5、肉餡中放入香芹葉攪拌至上勁。
6、把松弛好的面團再揉幾下,切成劑子,搟成包子皮。