沾化冬棗樹苗：成熟期晚（10月中上旬成熟)，狀如蘋果，有“小蘋果”之稱。平均單果重20g左右；色澤光亮赭紅；味質(zhì) ，皮薄肉脆，細(xì)嫩多汁，甘甜清香，營(yíng)養(yǎng)豐富。經(jīng)北京營(yíng)養(yǎng)源研究所分析化驗(yàn)，沾化冬棗含人體所需的19氨基酸和A、B、C、P等多種維素，含可溶性固形物34-38%，維素C352cg/100g。與其它果品相比，是蘋果的70倍，梨的140倍。

冬棗2號(hào)棗樹苗：因冬棗2號(hào)樹木枝條較短，故棗農(nóng)又稱之為短枝冬棗。冬棗2號(hào)（短枝冬棗）已被公認(rèn)為冬棗的更新品種。“短枝冬棗”與傳統(tǒng)的“冬棗”相比較有以下優(yōu)勢(shì)：一是生長(zhǎng)勢(shì)中庸，成枝力弱，易坐果。短枝冬棗只有很少量的芽能抽生為棗頭枝，不像傳統(tǒng)的“冬棗”那樣每個(gè)棗股都萌生為棗頭，從而減少了每年因抹芽而占用的大批用工量。中庸的樹勢(shì)，集中了營(yíng)養(yǎng)，提高了坐果率。二是棗花子房體較大，棗果外形美觀，個(gè)頭較大。短枝冬棗果形扁圓，個(gè)頭大，比普通冬棗大一倍左右，且生長(zhǎng)較快，平均每個(gè)20克以上，外形非常漂亮；而傳統(tǒng)的冬棗果形多樣化，或圓形、或長(zhǎng)橢圓形，且個(gè)頭大小不均勻。三是品質(zhì)更優(yōu)。