【產(chǎn)品名稱】：豌豆蛋白粉
【英文名稱】：pea protein powder
【產(chǎn)品別名】：豌豆蛋白粉、豌豆分離蛋白、植物蛋白等。
【提取來源】：豆科一年生攀援草本植物豌豆的種子。
【規(guī)格】：蛋白60%、98%或根據(jù)客戶需求定制。
【外觀】：類白至淡黃色粉末。
【目數(shù)】：篩選過80-100目
【性味】：性平、味甘。
【溶解性】：良好的水溶性
【主要成分】：蛋白質
【應用領域】：保健品、食品原料等營養(yǎng)補充劑。
【主要分布】：主要產(chǎn)區(qū)有四川、河南、湖北、江蘇、青海、江西等多個省區(qū)。
【植物特征】：豌豆（學名：Pisum sativum L.）豆科一年生攀援草本，高0.5-2米。全株綠色，光滑無毛，被粉霜。葉具小葉4-6片，托葉心形，下緣具細牙齒。小葉卵圓形；花于葉腋單生或數(shù)朵排列為總狀花序；花萼鐘狀，裂片披針形；花冠顏色多樣，隨品種而異，但多為白色和紫色。子房無毛，花柱扁。莢果腫脹，長橢圓形；種子圓形，青綠色，干后變?yōu)辄S色。花期6-7月，果期7-9月。

生素和多種礦物質。