東誠制造40型 香菇貢丸斬拌機 高速雞肉斬拌機 魚豆腐斬拌機
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東誠制造40型-香菇貢丸斬拌機-高速雞肉斬拌機

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商品介紹
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品牌 東誠
電壓 380V
型號 40
加工定制
種類 食品加工行業(yè)
貨號 001
生產(chǎn)能力 120kg/h
材質(zhì) 304不銹鋼
功率 1.1kw
發(fā)貨包裝 覆膜包裝
商品介紹


 斬拌機是肉制品生產(chǎn)工藝中的關(guān)鍵設(shè)備。它不僅能將肉塊,碎肉,脂肪等主要原料精細地切碎,還能同時將其他原料;水、冰屑、調(diào)料、附屬品(填充劑斬)同肉沫一起攪拌成均勻的乳狀物。特別是由乳化處理,使腸類產(chǎn)品的細密度與彈性均大大增強??蛇x用高低刀速及無極調(diào)速轉(zhuǎn)盤速度,使斬拌,絞肉,混合及乳化一次加工完成。

斬拌機是肉制品加工的核心設(shè)備它可以高速乳化豬皮、雞皮以及無法使用絞肉機完成的碎肉。例:在臺灣烤腸的生產(chǎn)中適當在產(chǎn)品中增加雞皮乳化物,不但可以降低成本,也可以使產(chǎn)品的風味更加鮮美。斬拌機可以雙速斬斷肉里面的纖維增加食物的口感。

斬拌機分20型,40型,80型,125型,可根據(jù)客戶的要求定制,整體采用不銹鋼設(shè)計,共有4個電機,主軸電機,斬鍋電機,出料電機,外形美觀大方,清洗起來比較方便,對于果蔬,肉制品,魚類,蝦類的斬拌成泥或者顆粒狀起到了很好的效果。

變頻斬拌機:在常規(guī)斬拌機、高速斬拌機、或真空斬拌機的基礎(chǔ)上選用變頻電機和變頻器的組合,能夠達到變頻調(diào)速的目的,實現(xiàn)變頻軟啟動延長設(shè)備使用壽命,所有的斬拌機都可以做成變頻斬拌機。







斬拌機是肉類制品、肉糜狀產(chǎn)品(火腿腸、烤腸、蒜味腸、水餃、水產(chǎn)加工等)生產(chǎn)制作過程中的一個關(guān)鍵設(shè)備。它不僅能夠?qū)⑷鈮K、碎肉、脂肪等主要原材料精細的切碎,還能同時將其它原料如水、冰屑、調(diào)料、附加品同肉沫一起攪拌成均勻的乳狀物。根據(jù)不同的要求選擇適當?shù)霓D(zhuǎn)速,可以大大縮短運行時間,減少物料發(fā)熱量,可以保持餡料的天然色澤和風味。












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公司名稱 諸城市東誠機械科技有限公司
聯(lián)系賣家 劉陽 (QQ:13465656880)
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手機 㠗㠙㠕㠛㠓㠛㠓㠛㠚㠚㠖
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地址 山東省濰坊市
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