1.簡介

中文名稱: 血紅素

中文同義詞: 卟啉鐵;氯化血紅素;氯高鐵血紅素;血晶;鹽酸血紅素;血紅素/卟啉鐵;血晶素;卟啉鐵(氯化血紅素)

英文名稱: Hemin

CAS號: 16009-13-5

分子式: C34H32ClFeN4O

2.性狀

外觀：無結塊，無肉眼可見雜質。

顏色：具有該產品固有的色澤，且均勻一致。

3.用途

是與血紅蛋白及肌紅蛋白中的卟啉（porphyrin）結合的鐵，它以卟啉鐵的形式直接被腸粘膜上皮細胞吸收。一般不受植酸根等因素或VC等促進因素影響。

對兩型鐵吸收都有影響的是體內鐵的儲存量。

血紅素是由一個二價鐵離子鑲嵌在一個原卟啉環(huán)而構成的化合物。將新鮮抗凝豬血，經離心分離紅血球、溶血、沉淀溶解血紅蛋白、分離、結晶和精制而獲得的天然色素，具有重要的生理功能和很高的實用價值，在醫(yī)藥、食品、化工、保健品、建筑及化妝品行業(yè)中有廣泛應用。

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