該設備全部采用優(yōu)質(zhì)304不銹鋼制成，符合國家食品加工標準，刀片采用進口440不銹鋼制作，鋒利無比，剖切割面效果好。該設備可以同時完成剖切和沖洗工作，自動化程度高，設計合理，減少了產(chǎn)品加工的工序，設備在電器處理上可以做到直接沖洗，傳動系統(tǒng)采用高精密配合，雙組電機控制，避免了不同步等因素。