山東安川機(jī)械科技有限公司主營：真空包裝機(jī)

    真空包裝機(jī)氣調(diào)保鮮包裝對(duì)肉制品熟食的作用：

    真空包裝機(jī)氣調(diào)保鮮包裝，熟食制品中西式畜禽熟食制品保鮮，要求保鮮防腐和原汁原味。保鮮氣體一般有氮?dú)夂投趸嫉葰怏w組成。氣調(diào)包裝后，保鮮氣體在食物表面形成保護(hù)膜，從而達(dá)到抑菌保鮮，保持食品營養(yǎng)成分和原有口感、口味和形狀。在0-4℃條件下，真空包裝機(jī)氣調(diào)保鮮包裝保鮮期在5-7天；采用巴氏殺菌（水溫80℃左右）后，常溫下真空包裝機(jī)氣調(diào)保鮮包裝保鮮期在30天以上，先采用高阻隔膜。

真空包裝機(jī)主要由工作室、工作平臺(tái)、機(jī)架、電氣系統(tǒng)、真空系統(tǒng)五大部分組成。工作臺(tái)面均采用不銹鋼平面結(jié)構(gòu)，既能方便清除工作過程中滴落在工作臺(tái)上的液體或雜物，又能防止因包裝酸、堿、鹽等物品而引起的腐蝕生銹。工作室采用SUS304食品級(jí)不銹鋼制作，容積大，質(zhì)量輕，強(qiáng)度高，耐腐蝕。加熱元件全部獨(dú)立安裝，可避免受包裝物品（特別是液體）的影響而造成的短路等故障，提高整機(jī)的可靠性。

真空包裝機(jī)設(shè)備主要就是利用真空來保護(hù)食品不被腐蝕變質(zhì)，然后通過真空度的多少來決定保鮮的時(shí)間長短，一些行業(yè)的客戶在選擇包裝機(jī)設(shè)備時(shí)對(duì)真空度要求很高，而這個(gè)真空度我們要如何檢測呢？

1、食品真空包裝機(jī)的真空泵油要及時(shí)更換（大約1個(gè)月一次）。如果不能及時(shí)更換也會(huì)對(duì)真空泵造成影響，進(jìn)而影響真空度。

2、先要把水（涼水）放到真空袋里面抽真空，大約抽35秒左右檢測里面的氣泡。如氣泡小于米粒則合格反之則不合格。

3、真空包裝機(jī)工作到真空表到-0.1關(guān)上電源，看其真空表有無漏氣。