次郎甜柿也是日本品種，中國引進種。果實呈扁方形，果面為橙紅色，果肉淡黃色。

該品種樹勢強，枝密，花芽分化容易，單性結實能力強；5月上旬始花，5月中下旬盛花，6月初終花；果實成熟期9月中旬至10月下旬；落葉期為10月下旬至11月下旬。坐果率較高，豐產(chǎn)性好。果實扁方圓形，具4條縱向的凹線成稍廣縱溝，成熟果實果皮橙紅色，果皮較薄，果粉多；果肉松脆；肉橙黃色，褐斑小而少； 汁液較少，味甜，品質(zhì)上乘。

柿子樹是我國的主要經(jīng)濟樹種，栽培歷史悠久，種植面積廣闊，經(jīng)濟價值高。但是，柿子樹的生產(chǎn)大多采用粗放型管理，所以產(chǎn)量低，質(zhì)量差，市場競爭力不強，嚴重影響果農(nóng)的收益。如果在柿子樹的種植過程中，對其進行整形修剪，進行精細的管理，可以大大地提高柿子樹的產(chǎn)量。下面就來介紹一下柿子樹整形和冬季修剪。