1 品種選擇

大棚草莓宜選用休眠期短、耐低溫、低溫條件下開花較多、自花授粉力強(qiáng)、果大且整齊、產(chǎn)量高、畸形果少、口感好的品種，如紅顏、章姬、靜寶、寶交早生、豐香、紅袖添香、京藏香等 。實(shí)際生產(chǎn)中一般以紅顏、章姬草莓居多。

2 適時(shí)定植

9 月中旬前后為定植期。草莓宜帶土移栽，隨起隨栽，選用壯苗，淘汰弱苗、病苗。每株保留 3 片以上葉片，采取每畦雙行栽植，行距 35～45 cm，穴距 25～30 cm。定植深度“深不埋心，淺不露根”，過深埋住苗心，苗心易腐爛；過淺新莖外露，會(huì)使秧苗干枯死亡。定植時(shí)使苗木根系舒展，培細(xì)土，使秧苗心基部與床面平齊。每 667 m 2栽 5 000 株，定植苗弓背朝外，使花序向溝邊伸展，有利于果實(shí)見光，促進(jìn)著色，方便采收。

3 田間管理

3.1 扣棚、覆膜

平均氣溫達(dá)到 13 ℃左右時(shí)，應(yīng)進(jìn)行扣棚保溫，一般在 10 月中旬至 11 月上旬進(jìn)行。?？叟锊灰诉^早，否則溫度過高，側(cè)花芽分化受到影響；扣棚也不宜過遲，過遲則會(huì)明顯推遲側(cè)花序的開花結(jié)果 。扣棚后，草莓現(xiàn)蕾時(shí)鋪黑色地膜，地膜要與畦鋪平拉緊，與畦面緊貼，用土把膜的四周壓嚴(yán)，在地膜上挖洞放出苗，葉子全部放出，防止高溫烤苗 。

3.2 放蜂

棚內(nèi)放養(yǎng)蜜蜂可以促進(jìn)傳粉，提高坐果率，減少畸形果，提高果實(shí)品質(zhì)。每棚一箱，蜂種以中蜂為宜。放蜂時(shí)間為開花前 5～6 d。要適當(dāng)?shù)亟o蜜蜂喂養(yǎng)白糖水。白天要注意通風(fēng)排濕，通風(fēng)時(shí)在通風(fēng)口處罩上紗網(wǎng)，防止蜜蜂飛出。施藥前要關(guān)閉蜂箱口，將蜂箱搬到棚外，施藥后 2～4 d，再將蜂箱搬進(jìn)棚內(nèi)，避免施藥造成蜜蜂大量死亡。

3.3 溫濕度管理

草莓生長的最適溫度為 20～28 ℃，白天大棚溫度保持在 25～30 ℃，不高于 35 ℃，不低于 20 ℃。大棚內(nèi)白天溫度超過 30 ℃時(shí)，打開棚門，同時(shí)把兩邊棚膜打開換氣降溫，使大棚內(nèi)溫度保持在 25 ℃左右。夜間溫度為12～15 ℃，不得低于 5 ℃。當(dāng)棚內(nèi)溫度低于 5 ℃時(shí)，可采用雙層大棚覆蓋，或及時(shí)覆蓋草苫進(jìn)行保溫。棚內(nèi)濕度要保持在 70%～80%，相對濕度較高時(shí)不僅有礙開花和授粉受精，而且極易引發(fā)各種病蟲害。如果采收期濕度大時(shí)，容易發(fā)生灰霉病等。中午是通風(fēng)降濕的最好時(shí)間段。其余時(shí)間，都要在保溫的基礎(chǔ)上進(jìn)行通風(fēng)降濕。

3.4 植株管理

3.4.1 摘除老葉

在新葉展開后老葉開始老化，老葉制造的營養(yǎng)已不能滿足植株生長的需要，并且也容易感染病害，因此要及時(shí)摘除老葉、枯葉和病葉等，有利于改善通風(fēng)透光條件，保持 6～7 片葉即可。草莓在生長過程中會(huì)產(chǎn)生大量腋芽和匍匐莖，消耗大量的營養(yǎng)，使單果質(zhì)量降低、產(chǎn)量下降，因此也要及時(shí)除去。