作業(yè)時(shí)，操縱手扶把上的離合器使發(fā)動(dòng)機(jī)的動(dòng)力通過離合器的接合傳遞給鎮(zhèn)壓輥，驅(qū)動(dòng)機(jī)器向前運(yùn)動(dòng)。搬動(dòng)起草皮刀操縱手柄，放下起草皮刀使其進(jìn)行起草皮作業(yè)，兩側(cè)刃垂直切割形成起下草皮的寬，底刃切割草皮的根，形成草皮的底部。完成起草皮作業(yè)后，再搬動(dòng)起草皮刀操縱手柄，抬高起草皮刀完成起草皮作業(yè)。

起草皮的深度可以通過絲桿構(gòu)成的升降調(diào)節(jié)機(jī)構(gòu)進(jìn)行調(diào)節(jié)，z深可調(diào)節(jié)到75mm，切下草皮的寬度由起草皮刀兩垂直側(cè)刃的距離確定，小型起草皮機(jī)起草皮的寬度為300mm左右，大型起草皮機(jī)起草皮的寬度可達(dá)到600mm。切下的草皮可以被卷起來運(yùn)送到鋪植草坪的地點(diǎn)。