β-丙氨酸價(jià)格 β-丙氨酸批發(fā)價(jià)格

一、簡(jiǎn)介

中文名：β-丙氨酸

英文名：β-Alanine

別 稱：3-氨基丙酸 β-氨基丙酸 β-絲析氨酸 β-初油氨基酸

化學(xué)式：C3H7NO2

分子量：89.09CAS

熔 點(diǎn)：200oC

水溶性：易溶于水

密 度：1.437

二、性狀

β-丙氨酸無色晶體，易溶于水，微溶于乙醇，不溶于乙醚和丙酮，對(duì)水有稍微的危害。生物法生產(chǎn)的β-丙氨酸含有酸味。

三、用途

1、食品：用于乳制食品、肉制食品、烘焙食品、面制食品、調(diào)味食品等。

2、工業(yè)制造：石油業(yè)、制造業(yè)、農(nóng)業(yè)產(chǎn)品、蓄電池、精密鑄件等。

3、化妝品：洗面乳、霜、化妝水、洗發(fā)水等。

4、飼料：寵物罐頭、動(dòng)物飼料、水產(chǎn)飼料等。

用途 主要用作合成泛酸鈣的原料，還用于電鍍緩蝕劑和生化試劑
用途 本品主要用于合成醫(yī)藥和飼料添加劑的泛酸鈣的原料，也可用于制取電鍍緩蝕劑，用作生物試劑和有機(jī)合成中間體。

用途:主要用于食品加工工業(yè)作營養(yǎng)增補(bǔ)劑、調(diào)味料用。其次用于醫(yī)藥工業(yè)。具有良好的鮮味，可以增強(qiáng)化學(xué)調(diào)味料的調(diào)味效果；

具有特殊的甜味，可以改善人造甜味劑的味感；改善有機(jī)酸的酸味，改進(jìn)醋的風(fēng)味；

具有酸味，使鹽入味快，提高腌制咸菜、醬菜的效果，可縮短腌制時(shí)間，改善風(fēng)味；

作合成清酒和清涼飲料的酸味矯正劑、緩沖劑，可防止發(fā)泡酒老化，減少酵母臭；具有抗氧化性，在各種食品加工中：如油類、蛋黃醬、糟制食品、醬油浸漬食品、米糠腌制食品等，均可使用，既能防止氧化，又能改善其風(fēng)味；

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