范縣黃河實業(yè)有限公司主營：谷朊粉,小麥淀粉,小麥澄面,面筋粉,烤面筋專用粉

烤面筋粉的制備：

鹽1.5克，味精1克，雞肉精1克，辣椒粉3克，肉粉5克，美味新鮮水果2克，骨轉移粉3克，牛南粉2克粉，白糖1克，胡椒粉0.5克，進口鮮香粉0.5克，超級鮮味4克，混合均勻。

面筋烘烤工藝：

1用油和熱刷面筋

2撒上面粉烤面筋

3面筋烤香（皮膚微焦）

4撒混合物

5根據客戶需要撒上辣椒粉

6微烤

干粉生產

混合粉：香1000克，香30克，胡椒粉10克（磨成粉末后），肉粉10：1混合

白芝麻：姜白芝麻炒至微黃

辣椒粉：買干辣椒粉

注意：各種干粉密封保存

素食烤調料：味精5克，雞精5克，黑糖漿粉5克，肉粉3克，王精0.1克，鮮鮮的0.1克，混合在一起備用。

提取谷朊粉與小麥粉科學配比而成的新良面筋粉富含天然植物蛋白，好消化易吸收，補充膳食蛋白，營養(yǎng)不簡單。

面筋粉粉質乳黃，顆粒細膩，吸水率高達140%，為同比例小麥粉的2倍以上，面團勁道，具有較好的延展性，易成型，好操作。

家庭版烤面筋

家庭自制烤面筋，用一個平頂鍋就能輕松搞定，將考好的面筋裹上孜然、胡椒或醬汁調料烤制，金黃焦彈，油香滿滿，滿口噴香，開啟味蕾元氣。

將普通民用小麥面粉與水按一定比例送入連續(xù)式揉和機中混合攪拌，使物料在機器內既受軸向擠壓力，又受到一定的徑向力，經過充分揉和，使面粉中的蛋白質與水均勻接觸，并產生水和作用，使其連續(xù)輸出類似牙膏狀的面粉漿。然后再將其送入熟化罐進行熟化，其目的是使面漿再加一定的水稀釋，經過攪拌使部分淀粉游離出來；同時面筋類蛋白質聚成絲狀小面筋。