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冷熱缸結(jié)構(gòu)和功能介紹

冷熱缸結(jié)構(gòu)和功能介紹 結(jié)構(gòu)：由內(nèi)墻、夾套、保溫層、外皮、減速器、劃水、溫度計(jì)等組成。 內(nèi)墻：是不銹鋼板304材質(zhì)制作的，表面有光澤。 中間層夾套：由A3鋼板或1Cr18Ni9Ti鋼板制成，加強(qiáng)螺旋裝置，實(shí)現(xiàn)上升和冷卻。 保溫組：用不銹鋼板投擲魚鱗花紋，保溫層用聚氨酯或玻璃棉維持與外界的溫度，達(dá)到保溫效果。 減速器： 擺線 針輪行星減速器，固定在大梁的支架上，減速器蟑螂軸與劃槳的連接，活套連接，拆卸和清潔容易。 溫度計(jì)：規(guī)格00C~1000C，安裝在橫梁上，拉直介質(zhì)位置，即使使用液體的位置，也可以顯示溫度，達(dá)到殺菌和老化的目的。

老化缸操作使用及注意事項(xiàng)

老化缸 操作使用 1、說明：科勞牌冷熱缸使用前，貯液器內(nèi)須用淡熱水清洗干凈，然后用蒸汽消毒。物料漿液由固定在缸蓋上的物料管進(jìn)入缸內(nèi)，或開啟缸蓋倒入，物料不宜裝得太滿，以免物料被攪拌器攪拌時(shí)外濺，造成環(huán)境不衛(wèi)生或損失。 2、加熱方法：加熱時(shí)必須關(guān)閉冷凝進(jìn)管閥門，放盡夾套內(nèi)的剩余冷凝，再輸入物料，開動(dòng)攪拌器，然后開啟蒸汽閥門，到達(dá)所需溫度后，應(yīng)先關(guān)閉蒸汽閥門，過2~3分鐘后，再關(guān)攪拌器。 3、冷卻方法：關(guān)閉蒸汽閥門，放盡夾套剩余蒸汽冷凝水，再開缸底冷凝閥門，使冷凝從夾套通過，降低缸內(nèi)物料的溫度。 4、保溫：根據(jù)所需溫度，開動(dòng)攪拌器，高速閥門，并保持溫度（注意溫度表）以便達(dá)到保溫之目的。 5、清洗：加工結(jié)束，放盡缸內(nèi)夾套剩余冷凝水后，應(yīng)盡快用溫水沖洗，刷掉粘糊著的物料，然后用40~50℃堿水在容器內(nèi)壁清洗，并用清水沖洗，待下次使用時(shí)，用熱水或蒸汽（90℃）以上，保持2~3分鐘的消毒處理。 食品加工目的 根據(jù)食品加工要求，應(yīng)保持食品原有的品質(zhì)特性，改善和提高食品的品質(zhì)特性，改變食品的物理特性、化學(xué)特性和生物特性，滿足人們的不同需求，提高農(nóng)產(chǎn)品的利用價(jià)值和經(jīng)濟(jì)價(jià)值。通過不同特點(diǎn)的食品加工和精深加工，以開發(fā)食品的多功能及其新產(chǎn)品，以實(shí)現(xiàn)食品加工的增值效益。

要經(jīng)常注意整套設(shè)備和減速器的工作情況

要經(jīng)常注意整套設(shè)備和減速器的工作情況，減速器潤(rùn)滑油不足時(shí)應(yīng)立即補(bǔ)充，半年換油一次（40#機(jī)油），在設(shè)備不用時(shí)，一定要用溫水沖洗夾套，以免鹽水腐蝕，經(jīng)常擦洗缸體，保持外表清潔，內(nèi)膽光亮，達(dá)到的目的。

上述就是關(guān)于冷熱缸的維護(hù)事項(xiàng)了，冷熱缸的使用越來越廣泛，為了讓冷熱缸更加充分地發(fā)揮自己的作用，我們需要更加信心的去維護(hù)它，使其使用壽命更長(zhǎng)。

1 說明:發(fā)酵罐使用前,貯液器內(nèi)須用淡熱水清洗干凈,然后用蒸氣消毒.物料漿液由固定在缸蓋上的物料管進(jìn)入缸內(nèi),或開啟缸蓋倒入,物料不宜裝的太滿,以免物料被攪拌時(shí)外濺,造成環(huán)境不衛(wèi)生或損失.

2 加熱方法:加熱時(shí)必須關(guān)閉冷媒進(jìn)管閥門,放盡夾套內(nèi)的剩余冷媒,再輸入物料,開啟攪拌器,然后開啟蒸氣閥門,到達(dá)所需溫度后,應(yīng)先關(guān)閉蒸氣閥門,過2-3分鐘后,再關(guān)攪拌器.

3 冷卻方法:關(guān)閉蒸氣閥門,放盡夾套剩余蒸氣冷凝水,再開缸底冷媒閥門,使冷媒從夾套通過,降低缸內(nèi)物料的溫度.