?一般來說，大家做蔬菜配送生意是全品類生意，可不僅僅是蔬菜，這其中大的品類涉及到蔬菜，肉禽蛋，海鮮水產(chǎn)，凍貨，熟食，糧油，干貨調(diào)料，餐飲用品，酒水飲料，水果。這么多的品類，而且是天天配送，每個品類都涉及到若干個供應(yīng)商，標品還好，非**類的蔬菜，本身價格就是天天變，而且質(zhì)量基本上也是天天變。

生鮮＂*后一公里＂配送存在問題和解決方案：

（1）是生鮮配送信息共?享程度不強。配送車輛相互交錯、顧客分布分散、城市交通擁堵嚴重影響配送效率，影響消費者對配送物流的滿意度。

（2）是生鮮配送冷鏈不冷。國內(nèi)生鮮農(nóng)產(chǎn)品在城市末端的配送普遍存在斷鏈現(xiàn)象。為降低成本，很多快遞公司僅使用泡沫箱加冰塊的方式在戶外進行生鮮農(nóng)產(chǎn)品配送，而且為提高配送效率，增加單次配送量，配送員也會有意減少泡沫箱中冰塊的量，導致溫度濕度更難得到**，*終影響生鮮農(nóng)產(chǎn)品鮮度。

食堂配送業(yè)務(wù)有哪些原則？

1.保證食材質(zhì)量：與配送食堂簽訂配送協(xié)議協(xié)議時，我們要知道配送協(xié)議的內(nèi)容包括了價格及質(zhì)量等多方面的問題，所以在給食堂配送食材時*重要的就是保證食材的質(zhì)量，要想與食堂**的實現(xiàn)長久的合作，食材的質(zhì)量是關(guān)鍵，只有嚴格的對食材的質(zhì)量進行了嚴格的把握才能**的實現(xiàn)雙方的長久合作。

2.準時：食堂每天的開飯時間都是固定，所以作為食材配送商配送食材時**準時，如果配送食材不準時就很容易耽誤學校、企業(yè)、單位的正常時間，所以一定要按規(guī)定將食材送至合作方，寧愿早到也不可晚到。如果合作方太多的話，建議多增加一些配送員。