江蘇采薇生物科技有限公司
店齡4年 · 企業(yè)認(rèn)證 · 江蘇省徐州市
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葡萄糖酸亞鐵廠家
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¥35.00
≥1
¥33.00
≥25
¥30.00
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江蘇采薇生物科技有限公司
店齡4年 企業(yè)認(rèn)證
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經(jīng)營(yíng)模式
生產(chǎn)廠家
所在地區(qū)
江蘇省徐州市
葡萄糖酸亞鐵廠家
一、簡(jiǎn)介
葡萄糖酸亞鐵
Ferrous Gluconate
編碼 GB 16.203;INS 579
鑒別方法
(1)在5mL溫?zé)岬?0%本品溶液中加冰乙酸0.65mL和新蒸溜的苯肼1mL,在蒸汽浴上加熱30min,冷卻后用玻璃棒刮擦容器內(nèi)壁,應(yīng)生成葡萄糖酸苯肼結(jié)晶。
(2)5%本品溶液呈亞鐵鹽反應(yīng)(參見硫酸亞鐵鑒別方法)。
毒理學(xué)依據(jù)
1.LD50 大鼠口服2237mg/kg體重。
2.GRAS FDA-21CFR 182.5308;182.8308。
3.ADI 0~0.8mg/kg體重(暫定日*耐受攝取量,F(xiàn)AO/WHO,1994)。
本品是可溶性的生物可利用的亞鐵鹽。該物被吸收后,其鐵部分比葡萄糖部分有較大的潛在毒性威脅,1987年FAO/WHO聯(lián)合食品添加劑專家委員會(huì)將其ADI無(wú)需規(guī)定忙亂為每日暫定*耐受量(PMTDI)為0~0.8mg/kg體重。由葡萄糖酸亞鐵來(lái)源的鐵應(yīng)包含在所有其他鐵源內(nèi),總鐵源不應(yīng)超過(guò)此PMTDI。
二、性狀
產(chǎn)品性狀黃灰色或淺綠黃色細(xì)粉或顆粒,稍有焦糖似的氣味,水溶液加葡萄糖可使其穩(wěn)定,易溶于水(10g/100ml溫水),幾乎不溶于乙醇,5水溶液對(duì)石蕊呈酸性。
三、用途
(1)面包、蛋糕、面條類、通心面、提高原材料利用率,改善口感和風(fēng)味。用量0.05%。
(2)水產(chǎn)糜狀制品、罐頭食品、紫菜干等,強(qiáng)化組織,保持新鮮味,增強(qiáng)味感
(3)調(diào)味醬、番茄沙司、蛋黃醬、果醬、稀奶油、醬油,增稠劑及穩(wěn)定劑。
(4)果汁、酒類等,分散劑。
(5)冰淇淋、卡拉蜜爾糖,改善味感及穩(wěn)定性。
(6)冷凍食品、水產(chǎn)加工品,表面膠凍劑(保鮮)。
江蘇采薇生物科技有限公司,座落于江蘇省徐州市。通過(guò)公司全體員工十余年來(lái)的不懈努力,加上國(guó)內(nèi)外多方朋友的鼎力支持與幫助,現(xiàn)有職工百余人,其中管理人員10人,業(yè)務(wù)人員30余名,科研人員20余名,運(yùn)輸車輛20余部,倉(cāng)貯面積2000余平方米,營(yíng)銷網(wǎng)絡(luò)遍及全國(guó)及世界各大小城市。這來(lái)之不易的業(yè)績(jī)得益于對(duì)內(nèi)嚴(yán)格管理、對(duì)外真誠(chéng)合作。通過(guò)全體員工的不懈努力,公司總體銷售額穩(wěn)步上升,在全國(guó)食品添加劑行業(yè)中一直處于領(lǐng)先地位。有賴于社會(huì)各界朋友的大力支持與幫助,在新形勢(shì)下,我司緊緊的把握市場(chǎng)經(jīng)濟(jì)脈膊,把人才戰(zhàn)略放在首位,以技術(shù)人才為骨干、以市場(chǎng)為導(dǎo)向,全體人員共同參與、嚴(yán)格管理、科學(xué)營(yíng)銷,以優(yōu)質(zhì)的售后服務(wù)和過(guò)硬的產(chǎn)品占領(lǐng)市場(chǎng)。公司一直奉行“以人為本”、“腳踏實(shí)地”“無(wú)私奉獻(xiàn)”的企業(yè)文化和經(jīng)營(yíng)理念以及“一切為了客戶、一切服務(wù)于客戶、客戶至上”的經(jīng)營(yíng)宗旨。