【產(chǎn)品名稱】

中文名稱：氯化鉀

【產(chǎn)品理化指標(biāo)】：

相關(guān)類別：水分保濕劑；食品添加劑

使用方法：溶水或直接添加到產(chǎn)品中使用。

顏色：具有該產(chǎn)品固有的色澤，且均勻一致

性狀：氯化鉀——白色粉末疏松、無(wú)結(jié)塊，無(wú)肉眼可見雜質(zhì)。

【產(chǎn)品用途】

1.作品質(zhì)改良劑，有提高食品的絡(luò)合金屬離子、pH值、增加離子強(qiáng)度等的作用，由此改善食品的結(jié)著力和持水性。中國(guó)規(guī)定可用于奶酪，使用量5g/kg；在西式火腿、肉、魚、蝦和蟹中使用量為3.0g/kg；在罐頭、果汁、飲料和奶制品中使用量為0.5g/kg。

2、在化工、紡織、印染、造紙、發(fā)電等行業(yè)中用作軟水劑和洗滌劑，鍋爐防垢劑，紙張染色中的軟水劑，生產(chǎn)蠟光紙用膠黏劑的酸堿度緩沖劑，印染時(shí)的固色劑，織物的絲光增強(qiáng)劑，制線的防脆劑。冶金工業(yè)用作化學(xué)去油、去污，用作照相顯影溶液中的優(yōu)良促進(jìn)劑。牙齒清潔劑和瓶器的洗滌劑。