中文名稱：碳酸鉀 

英文名：Potassium carbonate 

別稱：鉀堿化學(xué)式K2CO3 

登錄號(hào)：584-08-7 

水溶性易溶于水密度:2.43g/cm3 

外觀:白色粉末或顆粒 

應(yīng)用:面食制品  碳酸鉀有無(wú)水物或含1.5分子的結(jié)晶品。無(wú)水物為白色粒狀粉末，結(jié)晶品為白色半透明小晶體或顆粒，無(wú)臭，有強(qiáng)堿味 。

【包裝】本品采用雙層包裝：內(nèi)層用食用聚乙烯塑料袋密封，外用紙板箱包裝。每箱凈含量為25kg，還可根據(jù)用戶需要包裝。 

【運(yùn)輸】應(yīng)輕裝輕卸。防止日曬、雨淋，不能與有毒、有害物品混運(yùn)、本品為非危險(xiǎn)品，可按一般化學(xué)品運(yùn)輸。 

【貯存】應(yīng)貯存在干燥清潔避光的環(huán)境中，嚴(yán)禁與有毒物質(zhì)混放，以免污染。保質(zhì)期為兩年。