一、產(chǎn)品介紹： 

品名：乳酸鈣、α-羥基-丙酸鈣五水化合物

英文：Calcium Lactate

CAS號：814-80-2

性質(zhì)：乳酸鈣為白色顆?；蚍勰?，無異味，口嘗味苦。乳酸鈣微有風(fēng)化性，易溶于熱水。

二、【乳酸鈣】具體用途：

   1、乳酸鈣用作食品添加劑、食品的強化劑。

   2、乳酸鈣是一種食品強化劑，乳酸鈣可用于食品，乳酸鈣還作面包發(fā)酵粉的膨松劑和緩沖劑。

   3、乳酸鈣用作營養(yǎng)強化劑的鈣劑，作面包、糕點等的緩沖劑、膨松劑。也可用于面包、糕點、面食品、市制奶粉、豆腐、豆醬、腌制品等。乳酸鈣作為強化劑它與其他鈣類容易被吸收。

三、【乳酸鈣】包裝和貯存條件：

   1、本品整包裝一般為25KG/袋或25KG紙板桶。

   2、本品應(yīng)密封避光，儲存于陰涼，干燥，通風(fēng)處。