隨著餐飲行業(yè)蓬勃發(fā)展，越來越多的人選擇學(xué)習(xí)烹飪技術(shù)，廚師得到了很多人的喜愛，選擇一所好的廚師培訓(xùn)點(diǎn)是學(xué)廚師的關(guān)鍵，川湘菜以川菜、湘菜為基礎(chǔ)，以炒菜為特色，取長補(bǔ)短，順應(yīng)中餐行業(yè)的趨勢。以培養(yǎng)熟練制作川菜、湘菜為目標(biāo)，昆山巴城學(xué)廚師炒菜川湘菜培訓(xùn)，食為先小吃實(shí)訓(xùn)，現(xiàn)場實(shí)操，教技術(shù)配方。食為先小吃實(shí)訓(xùn)連鎖機(jī)構(gòu)，在江蘇常州，徐州，南京、南通，昆山，無錫，蘇州，常州都有培訓(xùn)點(diǎn)的。

經(jīng)過幾千年的演化和不斷創(chuàng)新，形成了經(jīng)典的八大菜系，川菜和湘菜更是其中翹楚。川菜取材廣泛，調(diào)味多變，菜式多樣，口味清鮮醇濃并重，以善用麻辣調(diào)味著稱，并以其別具一格的烹調(diào)方法和濃郁的地方風(fēng)味，融會了東南西北各方的特點(diǎn)，博采眾家之長，善于吸收，善于創(chuàng)新，享譽(yù)中外。湘菜制作精細(xì)，以辣為主，用料上比較廣泛，口味多變，品種繁多；色澤上油重色濃，講求實(shí)惠；品味上注重香辣、香鮮、軟嫩；制法上以煨、燉、臘、蒸、炒諸法見稱。

湘菜之魅力簡而言之在于味。什么菜都有味，而川菜的味是專門能下飯的，下了飯就舒服了，這是川菜原始的魅力。民以食為天”，這幾乎是一條永恒的真理，而飲食文化必然成為人們永恒的話題。

川湘菜消費(fèi)群體龐大；目前我們的消費(fèi)主流群體以年輕人為主，適合各式的人群。中老年人，小朋友，也照樣是我們龐大的消費(fèi)群體。昆山巴城學(xué)廚師炒菜川湘菜培訓(xùn)，食為先川湘菜培訓(xùn)班實(shí)操教學(xué)，教技術(shù)配方。食為先川湘菜培訓(xùn)都會教你怎么樣拋鍋，切菜，配菜，炒菜，還有菜的技術(shù)配方都會教給你的，教做40道川湘菜技術(shù)。