品名:檸檬酸鉀

分子式：K3C6H5O7·H2O，

執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn)：GB

分子量：324.4，

級別：食品級

規(guī)格：1*25KG

性 狀：無色結(jié)晶或白色結(jié)晶性粉末，有微引濕性，易溶于水，緩溶于甘油，不溶于醇，味咸而涼。

用途：主要用作分析試劑，食品添加劑，可用于造紙、鍍金等行業(yè)。本產(chǎn)品適用于由檸檬酸 和氫氧化鉀或碳酸鉀為原料制得的食品添加劑檸檬酸鉀。該產(chǎn)品在食品工業(yè)中作酸度調(diào)節(jié)劑、 穩(wěn)定和凝固劑以及品質(zhì)改良劑等。

 食品工業(yè)中用作緩沖劑、螯合劑、穩(wěn)定劑、抗氧化劑、乳化劑、調(diào)味劑等。可用于乳及乳制品、 果凍、果醬、肉類、罐裝水凝膠點(diǎn)心，干酪的乳化、柑橘的保鮮等。

 【包裝方式】：1kg/鋁箔袋； 5kg/紙箱； 10kg、25kg/紙板桶。

 【儲存條件】：貯存于干燥陰涼處,避免陽光照射和高溫。

 【有 效 期】：兩年