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殺菌鍋由鍋體、鍋蓋、開啟裝置、鎖緊楔塊、安全聯(lián)鎖裝置、軌道、滅菌筐、蒸汽噴管及若干管口等組成。鍋蓋密封采用充氣式硅橡膠耐溫密封圈，密封可靠，使用壽命長。

從殺菌方式上分為：熱水循環(huán)式殺菌、蒸汽式殺菌、淋水式殺菌。

從加熱形式上分為：蒸汽加熱、電加熱、電汽兩用型。

從結構上可分為：三鍋串聯(lián)式、雙鍋并聯(lián)式、單鍋、雙層水浴式、自動回轉式、旋轉式。

從控制方式上可分為：手動控制型、電氣半自動控制型、電腦半自動控制型、電腦全自動控制型。

從材質上可分為：不銹鋼、碳鋼兩種，以上形式可自由搭配。

殺菌鍋分為、蒸汽加熱、電加熱、電汽兩用型。有水浴式、噴淋式、三鍋串聯(lián)式、雙鍋并聯(lián)式、臥式、雙層水浴式、自動回轉式、旋轉式殺菌鍋，分為手動、半自動、全自動的高溫高壓殺菌鍋。

適用于途：

用于罐頭、飲料、馬口鐵罐頭、金針菇、玉米、鴨蛋、竹筍、杏仁露、粽子、蘑菇罐頭、八寶粥、雞蛋干、豆腐干、肉醬罐頭、魚罐頭、肉制品包裝袋、豆制品等產品。

殺菌鍋的常用型號尺寸有700-1000、900-1800、1200-2000、1200-3600MM等，本公司可根據客戶實際加工要求定制殺菌鍋直徑和長度尺寸，歡迎咨詢

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