批發(fā)單雙硬脂酸甘油酯-生產(chǎn)奧尼斯特單雙硬脂酸甘油酯-食品添
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廣東鼎盛食品配料有限公司
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所在地區(qū)
廣東省深圳市
- 基本信息
- 貨號(hào):004
- 是否進(jìn)口:否
- 型號(hào):其他
- 類型:食品乳化劑
- 包裝規(guī)格:25公斤/桶
- 用途、使用范圍:食品乳化劑
- CAS:有
- 特色服務(wù):可開增值稅發(fā)票
單雙硬脂酸甘油酯 單雙硬脂酸甘油酯 生產(chǎn)廠家 單雙硬脂酸甘油酯 食品級(jí)乳化劑 單雙硬脂酸甘油酯 現(xiàn)貨 單雙硬脂酸甘油酯零售
1.中文別稱:?jiǎn)胃手?,二羥基丙基十八烷酸酯,單硬脂酸甘油酯,十八酸甘油酯
英文名稱: 2,3-Dihydroxypropyl octadecanoate
CAS: 123-94-4
分子式: C21H42O4
分子量: 358.56
INCI:聚乙二醇(100)硬脂酸酯和硬脂酸甘油酯
CAS:123-94-4 9004-99-3
2.白色蠟狀薄片或珠粒固體,不溶于水,與熱水經(jīng)強(qiáng)烈振蕩混合可分散于水中,為油包水型乳化劑。能溶于熱的有機(jī)溶劑以及礦物油和固定油中。凝固點(diǎn)不低于54℃。單硬脂酸甘油酯是含有C16-C18長(zhǎng)鏈脂肪酸與丙三醇進(jìn)行酯化反應(yīng)而制得
3.食品領(lǐng)域:蛋糕油、奶油、咖啡、冷食、液固體飲料、乳制品、奶糖、飴糖、水果糖、巧克力、面包、餅干、花生/核桃/豆/芝麻/椰子醬(奶)、香腸、火腿腸、米面制品、面條、淀粉、麻辣食品等