空氣能無花果烘干設(shè)備廠家  無花果干燥設(shè)備 杏干烘干房 熱泵式果蔬烘干機

   無花果是植物無花果的果實。由于無花果樹葉厚大濃綠，而所開的花卻很小，經(jīng)常被枝葉掩蓋，不易被人們發(fā)現(xiàn)，當(dāng)果子露出時，花已脫落，所以人們認(rèn)為它是不花而實，故命名為無花果。無花果熟時軟爛，味甘甜如柿而無核，營養(yǎng)豐富而全面，新鮮的無花果很難久存，除鮮食外，還可加工制干、制果脯、果醬、果汁、果茶、果酒、飲料、罐頭等。無花果干無任何化學(xué)添加劑，味道濃厚、甘甜，干燥無花果成為深加工過程中的重要工序。

    無花果鮮果的含水量高達(dá)78%，。果實干制過程中所除去的水分主要是游離水和部分膠體水。果實干制的方法主要有2種：自然干制和人工干制。

    自然干制能源消耗大，勞動強度大，尤其遇到下雨等天氣變化而影響無花果的干制時間、色澤口感、產(chǎn)品品質(zhì)等，熱泵無花果烘干機節(jié)能環(huán)保、安全衛(wèi)生、無廢氣排放、無污染，運行電費低，全自動運行工作時無需人員值守，密閉烘箱不受外界天氣等影響，是一種節(jié)能環(huán)保的烘干設(shè)備。

      無花果果干的加工工藝流程：原料選擇→清洗→去蒂→分切→攤鋪→烘干→回軟→分級包裝→果干。

     烘干過程參考：

     采用個大，肉厚，剛熟而不過熟的無花果，這樣制得的成品質(zhì)量較好而得率也較高。將無花果均勻的放入烘盤后，送入烘房，以十至十五公分為一層，然后設(shè)置分階段調(diào)溫５０℃、６５℃、５０℃進行分階段烘烤，以無花果不粘手為結(jié)束。干燥時間一般在6--12小時，無花果果干的含水量一般為20%左右。在烘烤過程中注意及時排潮，以防烘烤時間長或產(chǎn)品顏色過深，影響無花果的色澤、口感、營養(yǎng)、品質(zhì)等。

果脯烘干機采用的是空氣能熱泵烘干技術(shù)，利用逆卡諾原理，通過吸熱器吸收空氣的熱量并將其轉(zhuǎn)移到烘房內(nèi)，實現(xiàn)烘干房的溫度提高，配合相應(yīng)的設(shè)備實現(xiàn)物料的干燥。熱泵干燥機/烘干機由壓縮機——換熱器（內(nèi)機）——節(jié)流器——吸熱器（外機）——壓縮機等裝置構(gòu)成了一個系統(tǒng)。冷媒在壓縮機的作用下在系統(tǒng)內(nèi)循環(huán)流動。它在壓縮機內(nèi)完成氣態(tài)的升壓升溫過程（溫度高達(dá)115℃），它進入內(nèi)機釋放出高溫?zé)崃考訜岷娓煞績?nèi)空氣，同時自己被冷卻并轉(zhuǎn)化為流液態(tài)，當(dāng)它運行到外機后，液態(tài)迅速吸熱蒸發(fā)再次轉(zhuǎn)化為氣態(tài)，同時溫度下降至-20℃—-30℃，這時吸熱器周邊的空氣就會源源不斷地將熱量傳遞給冷媒。冷媒不斷地循環(huán)就實現(xiàn)將空氣中的熱量轉(zhuǎn)移到烘干房內(nèi)加熱房內(nèi)空氣溫度。

果脯烘干機優(yōu)勢：

1、生產(chǎn)環(huán)境友好：設(shè)備在整個運行過程中，無任何污染物產(chǎn)生；
2、控制系統(tǒng)先進：采用全自動、智能控制系統(tǒng)，系統(tǒng)自動控制烘房內(nèi)的烘干溫度、濕度及排濕。
3、烘干工藝可控：可設(shè)置多個時間段不同溫度對物料進行烘干，不同時間段還可單獨設(shè)置不同的排濕時間。
4、節(jié)能效果好：耗電量僅為普通電加熱的1/3-1/4。
5、運行可靠：溫度控制準(zhǔn)確，生產(chǎn)過程無明火，無易燃、短路等危險。
6、應(yīng)用范圍廣泛：屬于多功能烘干房，可適用于需要80℃以下溫度烘干的一大類物料，可保留物料的外形、色澤和營養(yǎng)成分。

果脯烘干機創(chuàng)新排濕功能、排風(fēng)熱吸收、新風(fēng)預(yù)除濕技術(shù)、制冷劑過冷回?zé)峒夹g(shù)，以更科學(xué)的技術(shù)原理為烘干物料提供更適合的烘干環(huán)境及參數(shù)，保證烘干的物料色相、味道、品質(zhì)等達(dá)到更高的要求，在選擇烘干房時，要使用具有一定發(fā)泡強度的聚氨酯板材，應(yīng)不低于10公分厚，不建議使用不是很環(huán)保的石棉板。要具有一定的發(fā)泡強度，每平米的重量不應(yīng)低于10公斤，這樣能保證良好的隔熱性能。安裝便捷，總體分為板房安裝，主機安裝、軸流風(fēng)機安裝，電源線安裝，排水管道安裝幾個步驟，抽濕風(fēng)機由主機集成，所以只要接線即可，安裝比較便捷，它智能化的烘干，減少勞動力的同時，也提高了產(chǎn)量，隨處可見的電，讓物料隨時隨地都能烘干，再也不會因天氣因素制約生產(chǎn)，大大推動了干燥產(chǎn)業(yè)的發(fā)展。