乳化硅油 

英文名：Polydimethylsiloxane 

中文名：乳化硅油 

特征：不揮發(fā)，不易燃燒 

性    狀：無色或淺黃色液體 

黏    度：約（100～350）×10-6m2/s 

特征：耐高溫
性狀無色或淺黃色液體，黏度約（100～350）×10-6m2/s，相對密度0.98～1.02，幾乎無臭，不溶于水（可分散于水中）。

食品級乳化硅油使用范圍及使用量我國《食品添加劑使用衛(wèi)生標準》（GB 2920-1996）規(guī)定：使用量為0.2g/kg；飲料，10mg/L。

乳化硅油用法，在工序中后期直接加入本品，攪拌均勻即可。乳化硅油用量，可根據(jù)客戶產品要求加水稀釋使用，建議添加量為 0.1~0.4%。