明膠食品級明膠增稠劑高動力明膠牛骨豬皮提取
明膠食品級明膠增稠劑高動力明膠牛骨豬皮提取
明膠食品級明膠增稠劑高動力明膠牛骨豬皮提取
明膠食品級明膠增稠劑高動力明膠牛骨豬皮提取
明膠食品級明膠增稠劑高動力明膠牛骨豬皮提取
明膠食品級明膠增稠劑高動力明膠牛骨豬皮提取

明膠食品級明膠增稠劑高動力明膠牛骨豬皮提取

價格

訂貨量(千克)

￥40.00

≥1

￥38.00

≥25

聯(lián)系人 李靜

쑥쑝쑢쑝쑥쑥쑥쑥쑡쑣쑦

發(fā)貨地 河北省石家莊市
進入商鋪
掃碼查看

掃碼查看

手機掃碼 快速查看

在線客服

商品參數(shù)
|
商品介紹
|
聯(lián)系方式
別名 明膠海綿
產(chǎn)品英文名稱 Gelatin
分子式 C102H151N31O39
純度 99%
有效物質(zhì)含量 99
型號 食品級
品牌 潤贏
主要用途 增稠劑
主要有效成分 皮，骨
商品介紹
基本信息
別名：明膠海綿
產(chǎn)品英文名稱：Gelatin
分子式：C102H151N31O39
純度：99%
有效物質(zhì)含量：99
型號：食品級
品牌：潤贏
主要用途：增稠劑
主要有效成分：皮，骨
       明膠在乳制品中主要有三大功能：防止乳清析出的作用，明膠通過氫鍵的形成成功阻止乳清析出，避免酪蛋白產(chǎn)生收縮作用，因而阻止了固相從液相中分離；乳化穩(wěn)定作用，酪蛋白本身就是天然的乳化劑和穩(wěn)定劑，但酪蛋白在酸性環(huán)境中會失去乳化能力和穩(wěn)定能力，而明膠可以為酪蛋白提供穩(wěn)定的條件，起保護膠體的作用；乳泡沫的穩(wěn)定劑，所有乳泡沫均可以看作空氣脂肪水的乳化體系，明膠作為親水膠體與水結(jié)合形成明膠薄層覆蓋脂肪球，并包裹空氣泡，減少了外界條件對空氣泡中空氣壓力的影響，達到穩(wěn)定泡沫的作用，從而保持穩(wěn)定的乳化狀態(tài)。
聯(lián)系方式
公司名稱 河北潤贏生物科技有限公司
聯(lián)系賣家 李靜 （QQ：396312078）
電話 쑡쑝쑥쑥-쑢쑡쑣쑦쑤쑡쑞쑢
手機 쑥쑝쑢쑝쑥쑥쑥쑥쑡쑣쑦
傳真 쑡쑝쑥쑥-쑢쑡쑣쑦쑤쑡쑞쑢
地址 河北省石家莊市