復(fù)配豆制品增稠劑

使用范圍：豆類制品、豆腐腐竹油皮、千張增筋，增加豆制品的耐煮性。使用本品每公斤黃豆可多產(chǎn)豆腐2-4兩。 

使用添加量：按干豆量0.1%-0.3%。 

使用方法：腐竹、油皮按干豆量的2%-3%左右，豆?jié){煮熟前10分鐘均勻撒入漿中。做豆腐每百斤黃豆加(3斤面粉和增筋劑攪拌均勻，用 水或成糊狀在點漿前倒入豆?jié){攪拌均勻），做腐竹每百斤黃豆加10斤面粉，和本品一起用水?dāng)嚦上∶婧?，倒入缸?nèi)和豆?jié){一起攪拌均勻 然后加熱燒開，點漿時使用石膏或鹵水要比平時多用1/3。 

包裝與貯存：

1.包裝：多層復(fù)合包裝紙袋25公斤/袋。

2.貯存：陰涼處保存，避免陽光直接照射，不能暴露在過冷和潮濕的環(huán)境中。