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1.簡(jiǎn)介

硬脂酸鈣英文名稱： Calcium stearate 。

硬脂酸鈣分子式 ： C36H70CaO4 。

硬脂酸鈣線性分子式  ： [CH3(CH2)16COO]2Ca 。

 脂酸鈣分子量：607.02

2.性狀

硬脂酸鈣為白色粉末。硬脂酸鈣密度1.08g/cm3。硬脂酸鈣熔點(diǎn)158，硬脂酸鈣不溶于水、微溶于熱的乙醇，硬脂酸鈣遇強(qiáng)酸分解為硬脂酸和相應(yīng)的鈣鹽。硬脂酸鈣在空氣中具吸水性，。

3.用途

硬脂酸鈣用于脫水蔬菜中做抗結(jié)劑、乳化劑等，如辛香料等。

 硬脂酸鈣用作聚氯乙烯的熱穩(wěn)定劑和多種塑料加工的潤(rùn)滑劑，脫模劑等。硬脂酸鈣在硬質(zhì)制品中，與鹽基性鉛鹽、鉛皂配合可提高凝膠化速度。